您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 浓汤羊蝎子的做法

浓汤羊蝎子的做法详细介绍

浓汤羊蝎子的菜谱图片
更新于:2018-07-15
分享浓汤羊蝎子的做法,让更多人知道

分类标签

食材明细

浓汤羊蝎子的做法详细步骤

第1步
买羊蝎子的时候就让卖肉的老板帮忙剁成块。 回家后放入清水中浸泡,换水,再浸泡,反复的洗,直到洗到水清。
把洗净的羊蝎子放入冷水中一起煮开。
步骤图:买羊蝎子的时候就让卖肉的老板帮忙剁成块。
回家后放步骤图:把洗净的羊蝎子放入冷水中一起煮开。
第2步
开锅后撇掉汤里的血沫子。
撇到汤清。
步骤图:开锅后撇掉汤里的血沫子。步骤图:撇到汤清。
第3步
为了让羊蝎子的汤利落,把配料放入金属的调料包中。
往锅中倒入葱、姜、料包。
步骤图:为了让羊蝎子的汤利落,把配料放入金属的调料包中。步骤图:往锅中倒入葱、姜、料包。
第4步
将两根辣椒、甜面酱、酱油、料酒、冰糖也放入锅中。 注:我炖肉时喜欢用冰糖代替白糖,我觉得冰糖炖得肉色泽更亮,甜味更柔。
盖上锅盖中小火焖75分钟后把泡发的枸杞放进去,盖上盖子再焖10分钟就好了。 家里有高压锅的可以放入高压锅中焖25分钟。 最好一次将水加足,如中途想添水,一定要加热水。
步骤图:将两根辣椒、甜面酱、酱油、料酒、冰糖也放入锅中。
步骤图:盖上锅盖中小火焖75分钟后把泡发的枸杞放进去,盖上
美食分享,让更多人知道
上一道菜:辣炒花蛤的做法[图文]
下一道菜:番茄炒蛋的做法[图文]

浓汤羊蝎子评论内容

加载中...